Die Leber ist bekanntlich unser größtes Entgiftungsorgan und ziemlich genial. Sie kann sich nahezu komplett regenerieren, selbst wenn sie zu 2/3 zerstört ist. Ihr größter Feind ist übrigens nicht der Alkohol, sondern der Zucker! Denn in der Leber wird Zucker zu Fett umgebaut und das kann manchmal so anstrengend werden, dass eine Fettleber daraus entsteht. Daher kümmern wir uns diese Woche besonders um dieses Organ.

Achte diese Woche besonders darauf:

• Zucker stark einzuschränken oder am besten ganz zu streichen
• Nicht mehr wie zwei Stück Obst am Tag zu konsumieren
• Weißmehl aus Deiner Ernährung zu streichen
• Viele Bitterstoffe in die Ernährung miteinzubauen: bittere Salate, Artischocken, etc.
• Alkohol zu vermeiden

Rezept der Woche: Green Smoothie

Vielleicht hast Du schon etwas experimentiert, was die Green Smoothies angeht. Wir haben noch ein paar Rezepte und Tipps für die richtige Zubereitung für Euch zusammen gestellt. Außerdem gibt’s ein cooles Video von Conny zu unserem Greenie:

Wissenskick: der Säure-Basen Haushalt

Detoxing heißt gleichzeitig auch immer Entsäuern. Der Körper lagert überschüssige Säuren im Körper ab, wenn er sie nicht über unser Puffersystem entsorgen kann. Im Handout oder im Video von Conny findest Du einige Erklärungen warum das so ist und warum die Fasten-Challenge gleichzeitig eine Basen-Challenge ist.