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Knusperklekse schnell und einfach selbst gemacht

Einfach, schnell und vor allem gesund sind meine Knusperkleckse. So übersteht man die Advent- und „Kekserl-Zeit“ auch ohne schwere Kalorienbomben. Viel Spaß beim backen!   Zutaten: 100g Körnermischung (Sonnenblumen- und Kürbiskerne) 75g Zartbitterschokolade Kokosöl 1 Vanilleschote Zubereitung: Die Körnermischung anrösten und auskühlen lassen. Die Schokolade zerkleinern, im Wasserbad schmelze n, Kokosöl, Körnermischung und Vanillemark unterrühren. […]

5 Tipps zum Entsäuern

Viel Trinken ist immer wichtig, keine Frage. Aber gerade jetzt muss die Niere auf Hochtouren laufen können zum Entsäuern. Am besten stilles Mineralwasser. Warum? Mineralien sind basisch, also vorteilhaft. Kohlensäure macht sauer (wie der Name schon sagt), also kontraproduktiv. Wie viel man trinken sollte, hängt übrigens vom Gewicht ab. Als Faustregel für die Zeit der […]

Selbstgemachter Eistee

Selbstgemachter Eistee ist die kühle Erfrischung an heißen Sommertagen – schnell und einfach zubereitet! Zutaten: Kräuter-/Früchte- oder Rooibos-Tee (bereits aufgesetzt) Kanne mit Eiswürfel Saft einer ganzen oder halben Limette (je nach gewünschtem Geschmack) Ingwer (in Scheiben oder gerieben für Liebhaber) Frische Minze Granatapfelkerne oder getrocknete Cranberries Für Süße: Agavendicksaft oder Zitronenmelissensirup Zubereitung: Bereits aufgesetzten Tee […]

Auf den Tee gekommen

Früher trank man Tee, wenn man krank war. Heute trinkt man ihn um fit zu werden. Österreich ist freilich kein Teeland. Wir trinken pro Kopf gerade mal 22 Liter im Jahr – richtigen Tee wohlgemerkt. Dazu zählen alle Varianten von grünem, schwarzen und weißen Tee. Kräuter- und Früchtetees zählen nicht dazu. Den höchsten Teekonsum haben […]