Mein Fazit nach 30 Tagen regionaler Ernährung
Und, war’s schwer? Das war wohl die häufigste Frage in der letzten Woche. Ja und Nein, sage ich dann immer. In vielen Bereichen war’s einfacher als gedacht, in anderen nahezu unmöglich. Es gab Überraschungen, Erkenntnisse und Einsichten. Und körperliche Auswirkungen. Aber alles der Reihe nach: 30 Tage regionale ernähren funktioniert – mit Abstrichen Der […]